Η μπανάνα και η βρώμη δίνουν ένα απλό σνακ με μαλακή υφή. Δεν περιμένουμε να απλώσει ή να τραγανίσει όπως μια ζύμη με βούτυρο και ζάχαρη. Η παρακάτω δόση ετοιμάζεται περίπου σε μισή ώρα.
Υλικά
- 2 ώριμες μπανάνες, περίπου 220 γρ. χωρίς φλούδα
- 140 γρ. λεπτές νιφάδες βρώμης
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Μισό κουταλάκι κανέλα
- 30 γρ. σταγόνες σοκολάτας, προαιρετικά
Αφήνουμε τη βρώμη να τραβήξει υγρασία
Προθερμαίνουμε στους 180°C. Λιώνουμε τις μπανάνες με πιρούνι και ανακατεύουμε με λάδι και κανέλα. Προσθέτουμε τη βρώμη και τη σοκολάτα αν τη χρησιμοποιούμε. Αφήνουμε το μείγμα δέκα λεπτά.
Αν είναι υπερβολικά ρευστό, προσθέτουμε μία μικρή κουταλιά βρώμης και περιμένουμε λίγο ακόμη. Μοιράζουμε σε ταψί με χαρτί ψησίματος και πλαταίνουμε ελαφρά κάθε κομμάτι, γιατί το μείγμα δεν απλώνει πολύ μόνο του.
Δεν παραψήνουμε για να γίνουν τραγανά
Ψήνουμε περίπου 15–18 λεπτά, μέχρι να σταθεροποιηθούν και να πάρουν λίγο χρώμα στις άκρες. Αφήνουμε να κρυώσουν πριν τα μετακινήσουμε. Τα αποθηκεύουμε καλυμμένα στο ψυγείο και ετοιμάζουμε μικρή ποσότητα για σύντομη κατανάλωση.
Για άλλο απλό γλυκό υπάρχουν τα ψητά μήλα. Η αξιοποίηση τροφίμων χωρίς σπατάλη αφορά και τις ώριμες μπανάνες που παραμένουν κατάλληλες, ενώ η οργάνωση ψυγείου βοηθά να μη χάνουμε τις έτοιμες μικρές δόσεις.
Πρωτότυπη συντακτική πρόταση FullPress365. Ενδεικτική φωτογραφία αρχείου πιάτου ή πρώτης ύλης, όχι φωτογράφιση εκτέλεσης της συγκεκριμένης συνταγής. Φωτογραφία: abbs johnson / Unsplash. Προέλευση εικόνας · Όροι χρήσης.
Μοιράσου το άρθρο
Πρόσθεσέ μας στις προτιμώμενες πηγές σου.
